連日、遠方からも多くのお客様が来店される、薪窯を使ったイタリア料理と焼きたてパンが人気の『ロッソ豊中ロマンチック街道店』様（大阪府豊中市桜の町）にて、このほどキノシールド施工をさせていただきました。

今年は新型コロナウイルスの感染流行に伴い、特に衛生管理に気をつけておられ、検温による従業員の健康管理はもちろん、お客様のご来店時にも検温とアルコールでの消毒をお願いするなどの対策を取られています。そんな飲食店ならではのきめ細やかな衛生対策をさらに盤石にするために、この度、キノシールド施工を導入されました。

出入口の手すりの清浄度を測定するATP検査では、施工前は「レベル4（190）」だったものが、施工後は「レベル3（33）」まで低減。日頃から清掃・消毒を徹底されている箇所なので元から低い数値でしたが、それでも汚染レベルは1/6にまで減少しました。

キノシールドのコーティング剤は、食品の安全規格もクリアしている安全性の高い液剤なので、同店の真井支配人様も「キノシールドなら飲食店でも安心して導入できますね」と納得のご様子でした。

ロッソ豊中ロマンチック街道店

抗ウイルス・抗菌施工「キノシールド」
抗菌コーティングサービス

株式会社プロテク 北大阪営業所
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